CB Equipements vous propose une solution complète pour vos lignes de production de pizzas
Façonnage
Dépilage
Dosage sauce
Nappage
Topping manuel d'ingrédients
Distribution d'olives
Distribution d'herbes
Distribution de fromage râpé
Introduction dans le four
CB Equipements vous propose une solution complète pour vos lignes de production de sandwichs
Dépilage
Dépilage du pain
Pain de mie, baguette, bagel
Découpe
Station de découpe
Pour fendre ou trancher le pain
Dosage
Station de dosage des ingrédients
Doseur produits pompables
Beurre, préparation au thon
Dosage
Station de dosage des ingrédients
Doseur volumétrique à poche
Salade de carottes, salade verte
Contrôle poids
Dosage manuel d'ingrédients
Dosage manuel d'ingrédients
Station de dosage oeufs, tomates, jambon
Fermeture
Fermeture baguette avant introduction dans la ligne de conditionnement
Découpe ultrason
Exemple de ligne de production
Tables tournantes
Nos plateaux tournants vous facilitent le travail lors du tri et de la reprise des produits sur les tapis roulants.
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CB Equipements vous propose une solution complète pour vos lignes de production de salades
Dépilage
Dépileur
Barquettes PP, APET, PEHD
• Mono ou Multi-formats possibles
• Changements de formats rapides
Dosage
Doseur volumétrique à poche
Salade verte, carottes râpées, lentilles, salade de pâtes, taboulé
• Mobile ou fixe
• Plage de dosage : 150-1000g
• Changement rapide de format
• Nettoyage haute pression possible
• Mono ou Multi-pistes
• Cadence : jusqu’à 140 p/min
• Changement rapide de produit
Dosage
Doseur volumétrique à poche Bi-produits
• Permet de doser 2 produits différents en une seule fois
• Permet de diversifier les gammes de produits
• Réduit l’investissement
• Limite les gestes répétitifs
• Limite l’emprise au sol des équipements
Dosage
Doseur pompable
Vinaigrette, sauce
• Mobile ou fixe
• Jusqu’à 6 pistes
• Trémie avec mélangeur
• Trémie avec contrôle de température
Dosage
Dosage manuel
Ingrédients, fourchettes
Contrôle de poids
Stations de pesage intégrées
Couverclage
Couvercleuse
• Mono ou multi-format(s) possible
• Outil inférieur si besoin
• Couverclage garanti
Pré-scellage
Pré-scellage
• Points de pré-scellage
• Inviolabilité de l’emballage
Exemple de ligne de production
• Cadence : jusqu’à 50/60 barquettes minimum
• Multi-formats
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